Cukrzyca jest jedną z najczęstszych chorób metabolicznych, dotykającą coraz to więcej osób bez względu na wiek. Jednak mimo jej zasięgu( mówi się nawet o epidemi cukrzycy), społeczeństwo ciągle niewiele wie na jej temat. Charakteryzuje się hiperglikemią, czyli podwyższonym poziomem cukru we krwi,wynikającą z defektu produkcji lub działania insuliny wydzielanej przez komórki trzóstki. Przewlekła hiperglikemia wiąże się z uszkodzeniem, zaburzeniem czynności i niewydolnością różnych narządów, szczególnie oczu, nerek, nerwów, serca i naczyń krwionośnych. Główne powody zachorowań na cukrzycę to: nadwaga, siedzący, tryb życia, niezdrowe odżywianie oraz brak regularnej aktywności fizycznej. Najczęstsze objawy to: pragnienie, znużenie, senność oraz wilczy głód. Wczesne wykrycie objawów cukrzycy pozwala od początku dobrze dostosować dietę, czy później dawki insuliny.